またまた、スウィーツ・ネタ

家の近所のケーキ屋さんで売っている『クレームブリュレ』。


このお店、フツーの町のケーキ屋さんで
有名店でもなんでもないんですが、
ココのが無性に食べたくなる時があるんですよネ。

注文した後に、グラニュー糖をガスバーナーで焼いてくれるので、
表面はカリカリ、中はしっとりなめらか。

キャラメルが絶妙です・・・。